泡椒黄金西葫

主料泡椒6-8个金黄西葫芦1个

辅料白糖3克盐3克葱3段姜3片鸡精3克白醋少许泡椒汁3大勺

做法1.金黄西葫洗净，去皮，切薄片，放入沸水中

      2. 焯烫1分钟左右，放入冰水

      3.中浸泡片刻，捞出沥干水分，待用

      4.泡椒汁3大勺泡椒白糖盐葱姜鸡精白醋，搅拌均匀，放入半杯凉开水，搅拌均匀，       5.将焯烫好的金黄西葫片完全浸泡在调好的汁里面,  盖保鲜膜，放入冰箱冷藏15-30分钟即可

ps西葫不宜焯烫过久，会影响口感       泡椒汁没有的话，也可以不加       可以放如一些黄瓜片一起腌制，不仅好看，味道也会更好