凉拌圆白菜

材料圆白菜半颗盐蒸鱼豉油干辣椒大蒜葱

做法

1圆白菜切丝后清洗干净，沥干水

2入锅焯熟，时间不用太长，水开放下去两分钟就差不多了，焯的时候放一小勺盐

3焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中

4蒜切成蒜末干椒切碎葱切花，放在焯好的圆白菜上

5锅热油，烧至七八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上

6加入适量蒸鱼豉油，拌匀就可以吃了，非常的爽口，圆白菜又甜又脆