蒜泥黄瓜片

材料

黄瓜----1根

大蒜----5瓣

调味料

盐-----1/4小匙

陈醋---1大匙

生抽---1小匙

香油---1大匙

做法

1将黄瓜冲洗干净。

2将整条黄瓜从中间切开成两半。

3取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。

4将切好的黄瓜片摆入盘中。

5大蒜切成末，和盐生抽陈醋香油一起调成汁。

6将调好的浇在黄瓜上面即可。

小贴士

1调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。

2切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。