皮蛋肉松拌豆腐

准备材料

嫩豆腐1块皮蛋1只肉松1撮榨菜丝少许烤海苔碎少许

准备调料

生抽1匙香油少许

做法

1皮蛋去壳切丁，榨菜丝切碎末。

2豆腐淋生抽香油，撒上皮蛋丁榨菜丁，再撒上肉松烤海苔碎即可。

小贴士

1豆腐要用较嫩的南豆腐或内酯豆腐。

2还可以用木鱼花代替海苔碎或肉松。

3喜欢吃辣可以略放适量辣酱或红油，生抽味道觉得还淡可以略加少许盐。