香酥叉烧酱排骨

主料

　　排骨约1000克。

　　配料

　　腌料叉烧酱3汤匙，蒜茸粉生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。

　　做法

　　1排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。

　　2将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。

　　3送进中火之炉中30-40分钟至表面金黄熟透即成。