松仁玉米的做法

原料玉米粒剥壳松子仁红辣椒青椒香葱

调料食用油精盐白糖鸡精

方法1.辣椒切小丁，香葱切末备用；

         2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干；

         3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味，要经常晃动锅或者用锅铲翻炒，避免颜色不均匀；

         4.将超好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉；

         5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先将香葱煸出香味，再依次放入玉米粒辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖；

         6.盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒入鸡精炒匀即可。