土豆拌茄子

主料

青茄子 2个土豆 1个

配料

大酱 2大勺老干妈油辣椒 1茶勺香油 3勺葱白 数段香菜 少许

做法

1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟。

2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。

3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。