红油拌凉皮

首先制作凉拌汁

材料蒜，盐，生抽，老抽，醋，糖，盐，芝麻，鸡粉，胡椒粉，辣椒末，麻油

步骤

1.蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀。

2.取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油。

3.浇在步骤1拌好的调料上，滴几滴芝麻油就ok啦。。。

红油拌凉皮的做法

材料凉皮，香菜，凉拌汁

做法

1.凉皮洗净，打卷切成条，打散装进一大碗里。

2.香菜切碎。

3.在切好的凉皮里，放入切好的香菜碎，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可。