木瓜玉米炒虾仁

　　主料木瓜玉米

　　辅料虾仁青豆葱姜末

　　调料盐鸡精胡椒粉料酒红酒水淀粉

　　烹制方法

　　1将虾仁洗净用盐抓一下，加少许水淀粉上浆，取一小碗，加入少许清水红酒盐鸡精胡椒粉调成汁备用；

　　2坐锅点火倒入油，待油热后下葱姜末煸炒，放入虾仁翻炒片刻后，加入玉米青豆木瓜，将调好的汁倒入锅中调味，炒至快熟时用水淀粉勾芡出锅即可。

　　特点虾仁鲜嫩，香甜可口。