茶树菇排骨的做法

    材料

　　排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒，不加干辣椒。

　　制法

　　1锅内放油烧热将蒜姜炸香。考虑到家里人习惯的口味，还是加了些花椒料和干辣椒。

　　2再放适量煲仔酱炒开后，放焯过水的排骨翻炒。

　　3掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好味。

　　4约四十分钟排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。