上海烧卖

原料糯米香菇肉末烧卖皮

　　辅料酱油盐味精葱

　　1把糯米泡发，煮一锅糯米饭；

　　2把肉末调味，下油锅煸炒；

　　3香菇切丁,下油锅煸炒；

　　4将糯米肉末，香菇一起入油锅，加酱油盐味精翻炒，直到颜色均匀；

　　5在混合的糯米稍凉后，取出适量，搓成小团；

　　6将糯米团包在烧卖皮中，捏成型；

　　7入蒸锅蒸5分钟，既可。