香糟带鱼

摘要: 做法： 　　1.带鱼处理干净后，切段，用料酒加葱姜汁整个洗一下，以去除腥味，均匀的撒上细盐，放入阴凉处晾干水分。 　　2.起油锅，下带鱼炸成金黄色，捞出，放入容器内，浇上糟卤卤半小时左右即可。