卤鸭胗

 　　一直很喜欢鸭胗，在外面买到不好吃的鸭胗都会觉得很可惜，觉得是浪费了鸭胗。趁着假期，自己做了一道非常可口的鸭胗，可以下酒，也可以当成零食!绝对是看片法宝，追着韩剧，吃着鸭胗，是多么幸福的事!

　　材料原味鸭胗

　　辅料桂皮 甘草 陈皮 大料 姜片

　　做法

　　1将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开

　　2洗净待用

　　3将鸭胗重新放入锅内

　　4加入辅料

　　5按照自己口味添加老抽生抽盐糖料酒和适量的清水

　　6烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火

　　7浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可