自制炸鸡排

原料

鸡胸肉500克鸡蛋三个糯米粉150克面粉150克。

调料

盐10克籽然粉少许椒盐少许。

做法

1将鸡胸肉切薄片，

2放入容器中，并加入5克盐和适量籽然粉，椒盐，

3搅拌均匀放一小时，时间越长越入味。但也别太久了哈。

4然后将面粉和糯米粉，以及5克盐和适量籽然粉，椒盐，混合均匀，先将鸡片放入双面粘上面粉并压实，

5再放入蛋液中，裹上蛋液，

6再回到面粉中裹上面粉，如此重复，直至鸡块均匀裹上白白的面粉，

7然后放入有油的锅内油炸，

8正反面炸成金黄色，食用时沾番茄酱即可。