猪肉大白菜饺子

原料饺子粉      500克肥瘦猪肉    500克   瘦的多些，吃着劲道！大白菜      300克

调料葱          60克姜          30克

花生油      30克盐           6克味精         2克特鲜酱油     5克香油         5克

沾料大蒜         5克醋           5克

做法: 1大白菜剁细末，包到纱布挤压出部分水分，然后加5克花生油拌匀.2猪肉剁馅，葱姜切末。3猪肉馅加葱姜末，盐味精酱油香油花生油拌匀.4将1.3混合，顺时针方向拌匀。5饺子粉加水和面，醒60分钟左右。擀皮，包入馅料。6煮熟上桌，搭配大蒜醋汁食用.