叉烧酱黑椒烤翅

材料

鸡翅9只，叉烧酱2大勺，生抽1小勺，黑椒碎适量

做法

1鸡翅清洗干净，为了更容易入味，在鸡翅的背面划上两刀；

2加入叉烧酱生抽；

3翻拌均匀，放入冰箱冷藏，腌制一个晚上；

4入烤箱烤制前，磨入适量黑椒碎，翻拌均匀，让每个鸡翅都粘上黑椒碎；

5烤盘上面铺锡纸接汁，把鸡翅摆在烤网上；

6预热烤箱220度，预热时间为5分钟；把烤盘放在最下面一层，烤网

放在最上面一层，上管220度，下管200度，上下管热风循环程序，烤

15~18分钟；

7中间翻面一次；

8最后3分钟把上火调到240，利用高温把鸡皮的油脂逼出即可。