橙香鸡排

食材

鸡全腿 1个

新奇士cara cara红心脐橙 2个

柠檬椒盐少许

粗粒芥末 1茶勺

薄荷jelly 1茶勺

小番茄 少许

橄榄油 少许

盐巴 少许

做法

1.橙子洗净1个对切成薄片，另外一个榨汁；将粗粒芥末与薄荷jelly与鲜榨橙汁以及橄榄油搅拌均匀制成甜橙调味酱汁备用。

2.鸡全腿去骨后用牙签将其扎写小孔，然后加入少许盐巴，柠檬椒盐以及橙汁腌制20分钟后淋少许橄榄油。

3.锅底加一小勺橄榄油，放入鸡腿排，稍作定型。烤盘底部铺上橙子片，然后将定型后的鸡排放上，如烤箱上下火200度15分钟即可，食用前淋上甜橙调味酱汁搭配小番茄等蔬菜即可。