葱姜仔鸡

【葱姜仔鸡】

1.材料童子鸡一只，大葱两根，姜适量。

2.大葱切斜段，姜切片。

3.油锅姜片爆香。

4.倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色。

5.6.加入料酒，生抽，冰糖和适量水煮开转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂。

7.倒入大葱炒匀，并调入少许盐。

8.大火收汁即可