素烧鹅的做法

原料 豆腐皮2张，白糯米500克，白糖200克，花生油250克，红枣金钱饼冬瓜糖各100克，芝麻油适量 做法:    将白糯米用水洗净，浸1小时后，沥干。锅中放水烧开，再把糯米放置锅中蒸1小时，成糯米饭后取出待用。将红枣金钱饼冬瓜糖白糖芝麻香油和糯米饭拌匀。将豆腐皮平放案板上，把拌匀的主料放在豆腐皮上，卷成长条形，置油锅炸熟，起锅切成方块，装盘上席。