清蒸黄骨鱼

原料:新鲜黄骨鱼,青葱两条,姜几片,生抽

做法:1.鱼剖洗干净,两面片几刀,易熟些,放入盘中;

2.锅放凉水,把鱼盘架在锅中;

3.中火水开后五分钟,即可关火;

4.关火两分钟后,取出鱼盘,倒出积在盘中的汤;

5.青葱和姜切丝,放鱼身上;

6.鱼身淋生抽,然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可