香辣炸全翅

原料鸡全翅3只

辅料料酒2茶匙，生抽1汤匙，姜一片，盐1/2茶匙，香料，韩式辣椒粉1汤匙

做法

1．鸡翅洗净，擦干，用牙签在两面的肉上扎些小眼儿方便入味儿。

2． 鸡翅放入容器中，加入料酒，酱油，姜丝，盐，放入所有香料，抓匀，加入辣椒粉，拌匀，腌制两小时以上，中途翻面再拌匀。

3． 取出鸡翅，擦掉上面的腌料，在翅尖处包上锡纸以防炸糊。

4． 空气炸锅180度预热3-5分钟，取出食物篮，放上鸡翅，鸡皮朝下，推入炸锅，定时10分钟。

小贴士

腌制鸡翅不要放老抽，很容易炸黑。