柠香锡纸包烤鸡翅

原料鸡翅8只柠檬1个洋葱1/2个，大蒜3瓣白酒2小勺盐1小勺生抽1小勺蜂蜜1小勺蚝油1小勺黑胡椒少许

做法

1鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，洋葱切丝大蒜切片

2将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入1小勺白酒，撒上葱丝和蒜片，加入1小勺盐1小勺生抽1小勺蚝油1小勺蜂蜜少许黑胡椒粉搅拌均匀，冰箱腌制一夜

3柠檬洗净，切成片，将锡纸裁成合适的大小，取一只鸡翅，在上面放一片柠檬，然后卷起锡纸

4烤箱预热200度，烤25分钟即可，吃的时候打开锡纸即可

小贴士

1鸡翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鲜作用

2在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好更快入味，加入洋葱大蒜和黑胡椒可以去腥提鲜

3鸡翅要腌的时间长一点，这样才能更好入味，中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀

4没有锡纸的可以直接放烤盘上，加了锡纸后鸡翅烤好了会充满汁水，肉质很嫩