钢盘蒸鸡

摘要: 材料：土鸡半只斩件、干葱、红枣、香菇、姜片、冲菜（后放）各适量、碎胡椒半匙做法:1. 所有材料放入钢盘，用生抽2匙、糖1匙、味精1小匙、生粉4小匙、油1匙半调味，平铺于钢盘内，不要重叠2. 用猛火蒸8分钟至熟，熄火，撒上冲菜丝