豆腐盅的做法

材料:虾豆腐豌豆,葱

作法:

1.豆腐中间挖成凹形2.虾剁成馅料和挖出来的碎豆腐,鸡蛋清,生粉盐适度，搅拌成丸3.虾丸入蒸锅蒸6分钟，豌豆也同时入蒸锅蒸4.豆腐中酿入虾丸,再入蒸锅蒸6分钟，5.取出撒上葱丝,浇上佐料:酱油　4大汤匙白醋1大汤匙糖少许,少许香油搅拌均匀，即可。