烤香鱼

主料野生香鱼

配料姜片，葱段，白芝麻。

调料家乐鲜露，美极酱油，烧肉酱，老抽，蒜蓉辣椒酱，生抽，白糖，料酒，孜然粉。

     制作1香鱼宰杀洗净，先用刀在背上划一刀，再用干毛巾吸干水份，放在盘子里。 2倒入家乐鲜露美极烧肉酱蒜蓉辣椒酱生抽老抽白糖料酒葱生姜拌均匀后腌制20分钟。3将腌制好的香鱼入微波炉内，用高温加热25分钟，烤至七成干拿出，把鱼切成段，最后撒上孜然粉和白芝麻，装盘即可。

        菜肴特点口感香脆，回味无穷！