酱香鸡翅(5)

原料鸡翅中

豆瓣酱 料酒 盐 葱 姜 蒜

做法

1鸡翅中洗净，放入保鲜盒，用料酒少许盐腌制10分钟。

2炒锅置火上，放入腌好的翅中，煎至两面金黄，盛出。

3炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱姜蒜爆香。

4把煎好的翅中放入。

5放入两勺豆瓣酱少许酱油，加入适量水。

6大火烧开，炖10分钟，至汤汁收浓即可。