酱油醋泡凤爪

主料凤爪250克；

配料姜片，小米椒各适量；

调料酱油10大匙，醋8大匙，白糖2小匙，芝麻油2小匙，盐少许；

做法

小贴士

1.步骤2与步骤4鸡爪捞出后要反复用清水冲洗去表面的油腻，这样泡制好后吃起来口感才会qq的，清爽不油腻；

2.步骤9泡制入味后要将鸡爪捞出放入保鲜盒中保存，如果泡制的时间太长醋味会很浓，当然，如果喜欢味道浓一些的可以多泡些时间。