孜然鸡翅

材料鸡翅生姜

做法

1鸡翅洗净，用牙签将背面扎许多小孔，以便更加入味；生姜去皮，切片备用。

2鸡翅中加入料酒盐生抽胡椒粉蚝油姜片腌制半个小时。

3锅中放入少许油加热，放入腌制好的鸡翅煎至表皮焦黄。

4加入一小碗水。

5大火炖煮。

6待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒。

7翻炒均匀即可。