素什锦的做法

原料豆腐黄椒辣椒盐糖高汤粉香油熟芝麻

做法

    1豆腐冰冻成块，取出解冻

    2将解冻后的豆腐放在沸水里淖一下，拿出挤干水分，顺纹路撕成条状

    3黄椒切成丝，沸水里淖一下

    4香油烧热，放入辣椒末爆香，加高汤粉盐糖拌匀，关火

    5倒入豆腐丝和黄椒丝，撒芝麻拌匀起锅