棒棒鸡

原料鸡胸肉葱姜

做法

1锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透；

2取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝；

3葱白切成细丝，铺在盘底，上面摆上拆好的鸡丝；

4用盐生抽糖香油花椒粉辣椒油芝麻酱熟芝麻一点点凉白开调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀。