胡萝卜炖牛腱的做法

基本资料〖主料〗胡萝卜200克牛腱200克红枣8颗姜2片水1500毫升，酒少许盐适量。〖辅料〗〖调料/腌料〗

制作过程1.将牛腱洗净，切成条块；    

2.将胡萝卜切块； 

3.将牛腱氽烫后捞起； 

4.把水煮开后，放入牛腱胡萝卜红枣及姜片，炖煮1.5小时，加入调味料即可。