豆豉焖鸭

做法

1鸭肉豆豉姜蒜蓉香菜葱陈皮

2锅里下油，爆香姜蒜，再下豆豉一起爆香

3加入鸭肉翻炒，直到炒到鸭肉变色，有点焦黄的颜色

4加入少许糖生抽花雕酒翻炒均匀

5泡好的陈皮

6加入陈皮再炒均匀

7加入适量的水焖煮

8水收干后下少许蚝油葱香菜翻炒均匀即可