广式回锅肉的做法

主料猪里脊 辅料泡辣椒香辣酱豆豉青红椒香菇片醋生粉鸡精洋葱葱酱蒜食用油 做法 1 将猪里脊洋葱香菇青红椒切成片； 2将里脊片放入容器内加入蛋清生粉料酒盐拌匀用油炸成金黄色； 3换炒锅放油倒入豆豉泡辣椒香辣酱葱姜蒜青红椒里脊片，放入糖盐鸡精香油炒匀即可。 特点酸辣鲜香，肉嫩汁浓。