照烧鸡肉卷

【材料】

大鸡腿2个

【调料】

味啉60ml 生抽80ml 料酒40ml 蜂蜜水

【做法】

1.鸡腿去骨；

2.冲净沥干后倒入调料拌匀，密封冷藏，腌一晚；

3.腌好的鸡肉沥去调料汁，卷起，用绳子系紧，鸡皮在外面刷上一层蜂蜜水；

4.入预热200°的烤箱烤20-25分钟，中间可以翻次面。烤完晾凉后解开绳子，切片儿

【小贴士】

1.味啉是这道菜的灵魂，没有的话也可用蚝油和蜂蜜，但味道是不一样的；

2.鸡肉腌一晚才会充分入味儿。