锅巴香酥鸡块

摘要: 原料：鸡肉300克，锅巴150克。调料：盐、料酒、姜片、葱段、干辣椒、花椒、花椒油、植物油、鸡精、芝麻油、做法：↓特点：干香酥脆、麻辣味长。提示：鸡块腌制的要入味，炸时掌握好火候，外表上色酥香，内熟为好。