香菇酱鸡翅

材料鸡翅中10个，干香菇10朵，黄酱3大勺，葱姜香叶桂皮各少许，大料一粒

做法

1鸡翅洗干净放入小锅中，加两片姜，加水，煮开五分钟后捞出，焯鸡翅的汤去掉浮油后可以作他用

2干香菇洗净泡发，把黄酱放入大碗中，用水调开成黄酱水

3把焯好的鸡翅放入砂锅中，再将葱姜香叶桂皮大料都放入

4再将调好的黄酱水倒入，水量要能没过所有材料

5砂锅坐在火上，大火开锅后，转小火炖15分钟后，将泡发的香菇倒入

6继续小火加热约15分钟即可

备注

1味道全由黄酱来