照烧三杯鸡翅

用料

鸡中翅500g蒜头2头酱油半杯加饭酒8分杯九层塔香油少许

做法

1将蒜头准备好，鸡翅洗净。

2将鸡翅在水中浸泡半小时去血水。

3三分之一的蒜头在有锅中爆香。

4倒入沥干水的鸡翅煸炒至变色。

5倒入剩余蒜头。

6加饭酒，酱油。

7此时加入一勺香油，

8盖上盖子焖熟鸡翅。

9锅盖打开大火将汁收干，最后倒入洗干净的九层塔再烧五分钟至九层塔叶子软了即可。