烤腐乳鸡翅

原料

鸡翅中10个，江西寇寇腐乳3-4块，老抽1/3勺，茶油1勺，蜂蜜少许，干香葱碎

做法

1鸡翅中解冻，清理杂毛洗净沥干。

2给鸡翅两边各轻划上两至三刀，用勺背把寇寇腐乳捣成烂泥状，涂满鸡翅，淋老抽茶油拌匀鸡翅，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时入味。

3从冰箱取出鸡翅，摆在烤网上，表皮刷上蜂蜜。烤盘铺上锡箔纸以盛滴下的鸡翅汁。

4烤箱预热8分钟后，上下火200度烤30分钟即可，为好看，可以撒一些干香葱碎装饰。

小贴士

1老抽给鸡翅上色调味。

2鸡翅表皮刷蜂蜜这步很重要，它除能丰富鸡翅的口感，还能使烤出的鸡翅色泽金黄漂亮，诱发人之食欲。

3不同品牌的腐乳，咸淡度不同，可根据个人口味来定。