客家炒鸡的做法

 [原料/调料] 鸡腿 2只 葱 2支 姜片 4片 九层塔 少许 辣椒 1条 客家黄豆瓣酱 3大匙 糖 1小匙 水 1大匙 [制作流程] 鸡腿肉先切块备用。 热油，将葱姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。 将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。 最后放入九层塔辣椒快炒一下即可起锅