糯米包油条
 糯米包油条 对于吃货而言,所在城市的小吃已经满足不了自身的需求了,而武汉则有数不尽的名吃,是吃货的天堂。这款糯米包油条是武汉特色早餐,芳香四溢。 原料 糯米300克水适量白砂糖45克熟黄豆粉100克熟黑芝麻15克油条3根植物油适量 做法 1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上; 2.将泡好的糯米滤出备用; 3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅; 4.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,蒸30分钟左右; 5.打开盖子用筷子翻一下糯米,如果所有米粒都熟至颜色透明即可,如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透,可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸,直至完全熟透,然后开盖晾至稍凉; 6.锅中倒入大半锅油,大火烧至六成热时转中火,下入油条炸至两面金黄; 
7.捞出滤干油分备用; 8.至锅中糯米不太烫手时,将砧板上铺一层保鲜袋,将锅中糯米盛出,取适量均匀摊开呈正方或者长方形; 9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖; 10.再撒上一层熟黄豆粉; 11.再撒上少许熟黑芝麻; 12.在尾部放上一根炸好的油条,如果油条太粗,其实半根也可以; 13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状,用力拧紧两头; 14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。 
温馨提示 1.油条可以在超市买半成品,回家回锅炸炸就好; 2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的,如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒,刚炒好的黄豆粉很香,如果你买的已经是熟的黄豆粉,制作之前也最好稍炒一下,或者烤箱烤微波小火叮一下,使黄豆粉出香; 3.包油条的糯米要注意手劲,不能太紧不能太松,包太紧太死板,包太松就散掉了不成形,所以力度要自己掌握好哦! 
油条豆浆最致癌 6早餐吃法致病 错误搭配一油条+豆浆 豆浆油条是我们老传统的早餐,也是很多上班族的喜爱。但是,早餐食用豆浆加油条是很大的错误,虽然能补充了一个早上的能量,但是却为身体留下了 很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物,在制作的过程中,高温已经使它失去了营养价值,还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆,让身体的 油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。 
错误搭配二清粥+小菜 有些喜欢清淡的人会喜欢在早上选择一点清淡的食物,清淡的白粥再加一碟小菜就是他们最爱了。但是,白粥加配小菜只适合老年人,因为老年人不适宜 摄入过多的油脂,对于其他年龄层来说就是很不恰当的早餐搭配。白粥加小菜,都没有足够的蛋白质和营养,会让人营养不足,同时只喝白粥会让人容易有饥饿感出 现低血糖,没有足够的能量坚持一个上午的工作。 
错误搭配三牛奶加鸡蛋 牛奶加鸡蛋是现代很多人喜欢的一种西式的早餐,认为牛奶跟鸡蛋都有充分的营养和蛋白质来补充人体所需,但是这种想法是不全面的。人体对早餐的需 要不仅仅是营养和蛋白质,还需要充足的碳水化合物,充足的碳水化合物才能给人体提供一个早上足够的能量。牛奶加鸡蛋都没有足够的碳水化合物可以提供,所以 我们在选择高蛋白质和高营养的早餐时,还要增加一些高碳水化合物的食物。 
错误搭配四零食+饮料 因为时间不够的原因或者口味的选择,有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐,这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙 质过快的排泄,长期饮用就会引起缺钙,另外饮料也不能补充人体需要的水分,造成人体缺水。零食多数属于干粮,对于早上食用不利于肠胃的消化,而且零食只能 暂时提供能量,很容易再引起饥饿感,甚至很容易导致人体营养不足。 
错误搭配五牛奶+酸性水果 为了减肥,很多女性会选择没有过多油脂的早餐,甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用,甚至会因为选择不 当的水果搭配,引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块,严重的影响了消化和营养的吸收,也因此引起腹部不适。 
错误搭配六肉类+浓茶 传统的知识让很多人知道浓茶有消滞提神的功效,所以有人在选择营养丰富的肉类作为早餐的时候,会搭配一杯浓茶清除肉类的脂肪。其实,浓茶与高油 脂的食物搭配不仅不能起到去脂肪的作用,反而会引起便秘。浓茶中的鞣酸与蛋白质相结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会影响肠的蠕动功能,影响消化,导 致便秘。 
推荐营养早餐 营养早餐食谱 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。  肉末菜粥粳米。糯米。肉末。菠菜。胡萝卜。 豆沙包面粉。赤豆沙。果脯。 芹菜豆腐干芹菜。豆腐干丝。茭白丝。香菇。
营养早餐食谱 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。  燕麦粥燕麦片。火腿丝。胡萝卜末。香菜。 菜肉包面粉。肉末。腌小白菜。豆腐干。香菇。 什锦泡菜大白菜。榨菜。小黄瓜。辣椒等。
营养早餐食谱 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。  黑枣粥粳米。糯米。马芽枣。核桃。 鲜肉小笼面粉。肉末。冬笋。香菇。 苣笋豆干苣笋。豆腐干。胡萝卜。香菇。 |