蒜焖鸡

材料鸡腿300克青红椒各一个大蒜一头生姜10克

做法

1鸡腿斩小块；青红 椒洗净，去蒂籽，切小块；大蒜去皮，生姜切片。

2锅中放入少许油加热，放入姜片鸡块小火煸炒至出油脂，再放入大蒜翻炒至表面金黄色。

3将海鲜酱油蚝油砂糖清水调匀，倒入锅中炒至鸡块上色，再倒入清水末过鸡块，大火烧开转小火加盖焖煮。

4煮至汤汁快收干时，加入青红椒块翻炒至断生汤汁收干即可。