客家盐酒浸鸡

材料鸡腿3只 客家酒酿一听 老姜一块 枸杞少许

做法

1鸡腿斩断老姜不去皮拍碎，枸杞用冷水浸泡清洗片刻

2将鸡腿放入锅仔中，放上老姜，适量的盐，倒入一听的客家酒酿，腌制2小时左右

3蒸之前放上少许的枸杞，盖盖，入热水锅中蒸煮25分钟左右就可以了