可乐姜焖鸡翅
鸡翅350克，生姜35克，可乐300克 腌鸡翅酒10ml，醋5ml 酱汁生抽20ml，老抽5ml，盐2克，糖2克
做法 1鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味； 2在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味； 3加入白酒10ml； 4加入白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟；
5生姜刮皮，切成姜丝，生姜建议多放点，很好味的；把生抽20ml，老抽5ml，盐2克，糖2克兑成调味汁备用； 6不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里； 7中小火煎至金黄后，翻面； 8同样煎至金黄；
9把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味； 10倒入一罐可乐； 11倒入刚才调好的调味料； 12先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走；
13盖上锅盖煮10分钟；打开锅盖，大火收汁； 14酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭拌面都超赞； 15用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣；
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