酱醋鸡翅根

做法

一材料

用到了鸡翅根海鲜菇葱老姜红椒盐白糖醋老抽生抽芝麻油料酒

二准备

1 海鲜菇切段红椒切块葱白切段葱绿切葱花老姜切片

2 调汁老抽生抽料酒醋白糖盐姜片葱白清水

三步骤

1 锅子放适量油

2 放鸡翅根入锅煎

3 煎至表面焦黄取出

4 油留在锅中，放海鲜菇拌炒

5 放鸡翅根

6 倒调好的汁

7 清水如果不够的话，再加点清水，差不多快没过翅根的样子

8 该上锅盖，大火煮开，转中火煮入味

9 中间打开锅盖，翅根翻身

10 盖上锅盖继续煮，到快收汁

11 放红椒大伙拌炒

12 最后撒葱花出锅

小贴士

1 我那天是有点偷懒了，鸡翅根没有划几刀，你可以划一下，更方便入味哈，或者再搁点生抽料酒腌制下

2 调味汁记得放点醋跟芝麻油哦~~