啤酒鸡翅 (图)

材料鸡翅啤酒生姜桂皮八角

做法

1翅中洗净从中间剁开，放入沸水中焯一下用温水冲去表面浮沫备用。

2锅中放入适量油爆香生姜片，放入过了水的鸡块翻炒至表面略微焦黄，依次放入料酒少许红烧酱油海鲜酱油八角和桂皮翻炒均匀。然后加入啤酒，大火烧转小火炖至汤汁浓稠，大火收汁即可。