酱炒鸡胗

做法

一材料

用到了鸡胗沙茶酱香菜大葱老姜生抽料酒盐

二准备

1鸡胗洗净切片

2放少许料酒跟生抽腌制下

3老姜切片香菜切段大葱切斜刀

三步骤

1锅中放适量油，下姜片

2下鸡胗大火拌炒

3鸡胗开始变色转小火加调料

4放沙茶酱

5根据自己的口味加点盐

6转大火拌炒入味

7出锅前撒上葱花香菜略加拌炒

小贴士

1鸡胗可以先搁置点料酒生抽腌制下

2炒鸡胗的时候大火爆炒变色之后转小火1-2分钟，加调料，再转大火爆炒，这样会更脆哦

3沙茶酱比较咸的还是，所以盐看着放哈