土豆炖鸡大腿

原材料胡萝卜土豆鸡大腿葱姜蒜瓣八角干辣椒。

做法

1.把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀。

2.起油锅，葱姜蒜瓣八角干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒。

3.胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖料酒酱油同炒。

4.放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟。

5.待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅。