鸡脆骨的做法

食材

鸡脆骨  200克

罗勒  50克

干辣椒   2个

生抽  少许

白酒 50ml

乌醋  1大勺

油膏 1大勺

香油  少许

橄榄油 1汤勺

做法

1.锅子烧热加入一大勺橄榄油，导入鸡脆骨，中火翻炒至鸡脆骨变白后加入辣椒与少许生抽转大活，炒至表面微微有些焦的感觉。

2.鸡脆骨微微变焦后加入50ml的白酒转大火烧3分钟后，加入一勺乌醋，一大勺酱油膏继续翻炒至汤汁浓郁。

3.汤汁浓郁后淋少许香油，并加入新鲜罗勒叶盖上盖子焖烧2-3分钟即可。