三色鸡丁

原料鸡胸; 胡萝卜; 西芹

调料盐; 白胡椒粉; 花雕酒

事先准备

1. 鸡胸肉切小丁，加入少许盐花雕酒白胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

2. 西芹切小丁；胡萝卜切小丁。

做法

1. 锅内热油，加入鸡胸滑炒至变色后盛出。

2. 锅内热油，加入胡萝卜煸炒软。

3. 加入西芹，翻炒一会儿。

4. 加入鸡丁。

5. 加入适量盐，炒匀即可。