蒜香鸡翅

用料鸡翅中400克大蒜5瓣生抽两汤勺花椒粉辣椒粉适量蚝油一汤勺糖5克盐适量

做法

1将鸡翅洗净后在表面划两刀，以便入味。

2放入蒜泥生抽花椒粉辣椒粉蚝油和糖盐腌渍几个小时

3均匀的摆在平底煎锅中。我这个是双面煎烤锅，即无油烟也不溅油，不用翻动，不沾涂层做的超好，它的优势就是可以不用或少用油。煎的时候我没有放油，因为鸡翅本身有油脂，一经加热油就耗出来了。

4煎到七八成熟时，打开盖子，用刷子沾腌鸡翅的料汁刷上一遍，盖上盖子再煎烤2 分钟即可。